Les activités à effectuer sur place.

Les activités à effectuer sur place.

Certaines activités peuvent être sujettes à complément. Merci de les mentionner dans votre demande de réservation.


  • » Cours d'oenologie à deux : dégustation de vin Château Astacus élevé en fût de chêne et affiné pendant deux ans. Dégustation de foie gras (50 euros).
  • » Initiation au métier de la vigne et à la vinification du vin. La quasi totalité des travaux de vigne et de chai de notre production Château Astacus sont réalisés à la main, y compris le pressage compte tenu de la petite production (moins d’un hectare).
  • » Découverte de la pêche à l’écrevisse Astacus-Astacus, l’écrevisse des gourmets.
  • » Découverte des abeilles et dégustation de miel de fleurs sauvages.
  • » Stage de cuisine avec fabrication de confit et de foie gras.
  • » Découverte de la botanique et des plantes médicinales, des biotopes aquatiques présents sur le Domaine (Lac, étang, ruisseau, mare).
  • » Canoë, barque, VTT, pêche no-kill.
  • » Etc.
Les activités à effectuer à l'extérieur du domaine.

Les activités à effectuer à l'extérieur du domaine.

La Gironde est traversée par la Dordogne et la Garonne qui se rejoignent et forment l’Estuaire de la Gironde jusqu’à l’Océan Atlantique.

  • » Découverte de Bordeaux classé Patrimoine mondial de L’UNESCO : son shopping, ses cafés, ses théâtres, ses restaurants, son casino, son golf.
  • » Détente sur les plages de la côte atlantique, découverte du Cap-Ferret, d’Arcachon et de sa fameuse Dune du Pila (la plus grande dune naturelle d’Europe).
  • » Visite de l’abbatiale de Guîtres du 12ème siècle à 2 km.
  • » Visite du village médiéval de Saint-Émilion classé Patrimoine mondial de L’UNESCO.
  • » Plusieurs restaurants de village, avec leur cuisine de terroir sont à proximité. A quelques minutes, un peu plus loin, sont accessibles des restaurants gastronomiques dont un étoilé Michelin (Le Plaisance à Saint-Emilion).
  • » Parcours des chemins de randonnée pédestre et cyclable au sein de forêts protégées.
  • » Etc.


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